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Offres d’emploi

Agent de restauration collective (h/f)

Mairie d’OLLAINVILLE (4 672 hab.)

Membre de la Communauté d’Agglomération Cœur d’Essonne

Service 

Restauration collective – Cuisine centrale

Grade

Adjoint technique

Famille des métiers

Service à la Population

 

Missions

Aide à la réalisation des plats servis en restauration collective, sous la direction du Chef de cuisine :

Effectue les tâches préalables à la production : préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver les fruits et légumes …

Prépare, assemble et dresse les mets froids et les desserts (hors-d’œuvre, salades, desserts simples, glaces …), en se conformant à des normes de réalisation précises / HACCP …)

Surveille la cuisson des plats si requis

Effectue les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire

Assure le ravitaillement en plats et produits en salle ou en cuisine
Participe au service des repas Participe au nettoyage général des locaux et du matériel de restauration

Participe au lavage de la vaisselle

Sort et participe au nettoyage des containers poubelles

Assure le décartonnage, le stockage et le rangement des denrées alimentaires
Effectue la livraison des repas sur les sites satellites

Rend compte des dysfonctionnements et dégradations constatés

Profil du-de la candidat-e

Techniques culinaires de base (assemblage, découpe, cuissons)

Techniques de dressage et de présentation des plats

Connaissance des règles de sécurité alimentaire

Connaissance des principes et des normes d’hygiène générale et alimentaire (HACCP)

Etre organisé, rigoureux, méthodique, réactif

Sens du travail en équipe

Devoir de réserve et de discrétion professionnelle

Diplôme ou titre professionnel en restauration collective ou en cuisine exigé

Expérience similaire souhaitée

Permis B exigé

Poste à pourvoir le 01/07/2019  

Type d'emploi

Permanent – Ouvert aux contractuels

Temps de travail

Temps complet 35h00

Rémunération

Rémunération statutaire

Envoyer CV avec photo et lettre de motivation

Monsieur le Maire

Service des Ressources Humaines
2 rue de la Mairie
91340 OLLAINVILLE


DIRECTEUR D’ACCUEIL DE LOISIRS ET DU PERISCOLAIRE (H/F)

Employeur

Mairie d'OLLAINVILLE

Commune,OLLAINVILLE, Essonne (91)

 

Service

Enfance

Grade(s)

Animateur
Animateur principal de 2e classe

Animateur principal de 1ère classe

Famille de métiers

Education et animation

Missions

Sous l'autorité de la Directrice Générale des Services, en lien avec les élus en charge de l'éducation et de l'animation et en collaboration avec le directeur adjoint, vous assurerez le pilotage de l'accueil de loisirs et des activités périscolaires, en faveur des enfants de 3 à 12 ans, en recherchant la qualité de l'accueil sur chaque structure et en veillant au respect des règles de sécurité et de la réglementation.

Rigoureux, organisé et autonome, vous savez faire preuve d'initiative et déléguer

Vos missions principales sont les suivantes :

 

Participer à la mise en œuvre de la politique éducative au sein de la structure :

Élaborer le projet pédagogique en concertation avec l’équipe d’animation et conformément aux orientations du projet de la collectivité

Veiller à la cohérence et à la mise en œuvre des activités éducatives proposées

Accompagner et encadrer l’équipe d’animation :

Mobiliser son équipe, veiller à la bonne transmission des informations et consignes pour assurer un bon fonctionnement des structures

Encadrer, évaluer et contrôler le travail des animateurs

Accompagner et former les stagiaires BAFA, BAFD

Proposer des actions de formation

Participer au recrutement des animateurs

Assurer le bon fonctionnement des structures :

Veiller à la bonne application des règles d’encadrement

Gérer les absences et élaborer les plannings de travail afin d’assurer la continuité du service (en lien avec le directeur adjoint et dans le respect de l’annualisation du temps de travail)

Préparer et animer la réunion d’équipe hebdomadaire

Veiller au bon déroulement des temps périscolaires, à la qualité des différents temps d’animation

Veiller au respect et à l’application des consignes d’hygiène et de sécurité

Établir régulièrement dans l’année les bilans d’activités en lien avec les équipes

Favoriser le lien avec les enseignants et veiller au bon relationnel avec les familles et à la diffusion des informations

Assurer le suivi de la gestion administrative et budgétaire de la structure

Gérer le matériel et le mobilier et veiller au bon état des locaux

Participer aux commissions menus

Vous serez également l'interface entre la commune et les partenaires institutionnels CAF, PMI, DDCS, UNICEF. Vous élaborerez et animerez le projet éducatif local et serez force de propositions pour développer des actions transversales en faveur de l'enfance.

Profil du candidat

Animateur Territorial ou Diplômé d’un BPJEPS (spécialité LTP), avec une solide expérience en encadrement d’équipe et en gestion de structure

Connaissance des besoins de l’enfant, du milieu scolaire, de la règlementation des Accueils de loisirs

Connaissance des dispositifs contractuels : contrat enfance, projet éducatif local, …

Maîtrise des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité des enfants de 3 à 12 ans

Capacité d’encadrement et de mobilisation d’une équipe autour d’un projet

Disponibilité, capacité d’écoute, de dialogue, de gestion des conflits et discrétion professionnelle

Aisance rédactionnelle (projet, bilan, évaluation), conduite de réunions et d’entretiens

Présentation et attitude correctes, bonne expression orale et respect des horaires

Permis B exigé

Rémunération statutaire, régime indemnitaire, prime annuelle, CNAS, COS

 

Poste à pourvoir le 01/07/2019

Type d'emploi Emploi Permanent

Temps de travail Temps complet

Envoyer CV et lettre de motivation, dernier arrêté administratif, dernière fiche de notation

Poste ouvert aux contractuels

Monsieur le Maire

Service des Ressources Humaines
2 rue de la Mairie
91340 OLLAINVILLE


Ville d’OLLAINVILLE

Essonne

4671 habitants

Recrute pour son Centre Technique Municipal

Un Adjoint Technique Territorial

A temps complet / 35h hebdomadaire

Electricien – Technicien son et lumière

Sous la responsabilité directe du Responsable des services techniques, vous exécuterez les missions suivantes :

Mission 1 :

Travaux d’électricité 

Installation, réparation, création, entretien et maintenance des installations électriques en courant fort et faible des bâtiments – basse tension

Lire un plan et interpréter les représentations techniques

Effectuer un relevé de plan, un croquis coté, un devis descriptif et/ou quantitatif

Réaliser ou modifier des installations électriques basse tension selon des directives

Dépanner des installations suite à un dysfonctionnement ou panne

Gérer l’entretien courant des bâtiments publics, contrôler des installations électriques et des systèmes de défense incendie

Etablir des diagnostics

Participer à l’installation des décorations de la ville (Noël)

Organiser un chantier

Coordonner son intervention avec d’autres corps de métiers

Contrôler l’approvisionnement en matériels et produits

Appliquer des règles de sécurité relatives aux installations électriques et aux ERP

Utiliser une nacelle élévatrice et le matériel pour travaux en hauteur

Conduire un véhicule utilitaire

Utiliser et maintenir l’outillage professionnel

Travailler en sécurité

Permanence électrique lors des manifestations « grand format »

Mission 2 :

Technique son et lumière

Analyser les fiches techniques, plans d’installations, diffusions sonores, de feux et identifier le matériel

Aménager un plateau et l’espace d’accueil du public

Accompagner le spectacle ou résidence et ajuster les moyens et techniques

Participer au montage et au démontage des spectacles

Assurer la régie lumière et son des différentes diffusions culturelles

Assurer l’entretien de premier niveau du matériel son, lumière, tenir à jour l’inventaire

Profil

CAP, BEP Technique requis - spécialité " électricité " minimum + habilitation électrique

CACES R386 1B/3B apprécié

Connaître les normes NFC 15-100
Expérience dans un poste similaire
Rigueur, disponibilité, organisation, autonomie
Sens de l'initiative et du travail en commun

Sens du service public

Permis B obligatoire, permis BE apprécié

Particularités du poste

Mi-temps sur un emploi d’électricien et mi-temps sur un emploi de technicien son et lumière

Travail le week-end ou le soir selon les manifestations et les diffusions culturelles organisées par la Municipalité

 

Rémunération

Rémunération statutaire – régime indemnitaire – prime annuelle – CNAS

Poste à pourvoir dès le 13/05/2019, ouvert aux contractuels

Adresser votre dossier de candidature (lettre de motivation, C.V et dernier arrêté d’avancement) à :

Monsieur le Maire

2 rue de la Mairie

91340 OLLAINVILLE